有長(zhǎng)期班，短期班，有興趣班跟創(chuàng)就業(yè)班，建議可以對(duì)比幾家，綜合來(lái)考慮選擇適合自己學(xué)習(xí)的學(xué)校。一般學(xué)習(xí)的話都是三個(gè)月左右，想學(xué)的更好一些也可以有六個(gè)月九個(gè)月的，大部分學(xué)習(xí)的都是零基礎(chǔ)的。

　　怎么挑選好的西點(diǎn)培訓(xùn)班

　　基礎(chǔ)設(shè)施

　　一所學(xué)校的基礎(chǔ)設(shè)施是非常重要的，學(xué)生學(xué)習(xí)離不開(kāi)的就是學(xué)校的各種機(jī)器設(shè)備，人手一機(jī)已經(jīng)是現(xiàn)在烘焙行業(yè)很火的一個(gè)詞了，但真正做到的又能有幾家烘焙學(xué)校呢，本來(lái)我們的學(xué)習(xí)時(shí)間就很緊迫了，在課堂學(xué)習(xí)上還要互相分組使用機(jī)器，那也會(huì)是很浪費(fèi)時(shí)間的一件事。

　　課程設(shè)置

　　目前烘焙市場(chǎng)的產(chǎn)品不斷的更新?lián)Q代，網(wǎng)紅產(chǎn)品層出不窮，這也是很需要我們的課程跟得上市場(chǎng)的需求，如果還是按照老套的課程內(nèi)容，那我相信很快就會(huì)被社會(huì)淘汰。

　　師資力量

　　一所學(xué)校的師資力量也是非常重要的，一個(gè)老師是學(xué)生們學(xué)習(xí)的重要媒介，一個(gè)負(fù)責(zé)任的老師比一個(gè)技藝高超的老師更要來(lái)的好，一個(gè)會(huì)教學(xué)的老師也是勝過(guò)技藝高超的老師。

　　西點(diǎn)培訓(xùn)班都學(xué)什么

　　流行甜面包

　　餐包、肉松包、臺(tái)式菠蘿包、瑪格麗特比薩、傳統(tǒng)吐司、甜甜圈、洋蔥培根芝士包等;

　　軟歐、硬歐

　　全麥核桃面包、雜糧面包、杧果長(zhǎng)笛、法棍、沖繩紅糖、愷撒大帝、明太子臻腸麥穗、提子貝果、炭燒咖啡面包、堿水包等;

　　餅干及中式點(diǎn)心

　　黃油曲奇、蔓越莓餅干、羅馬盾牌、海苔芝士餅干、瑪格麗特、意大利脆餅、廣式月餅、冰皮月餅、蛋黃酥、鳳梨酥、雪花酥、牛軋?zhí)堑?

　　私房甜品

　　焦糖布丁、抹茶毛巾卷、水果千層、班戟、紙杯蛋糕、豆乳盒子、雪媚娘、杧果西米布丁、黑森林蛋糕、草莓酸奶瑞士卷、肉松小貝、巧克力熔巖蛋糕、棒棒糖蛋糕、布朗尼、紅絲絨蛋糕、半熟芝士、海鹽爆漿奶蓋蛋糕等;

　　法式甜點(diǎn)

　　各式慕斯(焦糖洋梨慕斯、香草慕斯、黑森林慕斯、荔枝慕斯、伯爵慕斯、巧克力慕斯等)、提拉米蘇、舒芙蕾、瑪?shù)铝铡⒚刹祭?、歌劇院蛋糕、拿破侖、泡?酥皮、修女、閃電)、馬卡龍、水果塔、浮云卷等;

　　奶油裱花

　　常見(jiàn)花邊(貝克邊、S邊、裙邊、小星星、波浪邊)、玫瑰花、五瓣花、葉子、整款水果蛋糕制作網(wǎng)紅蛋糕抹茶戚風(fēng)蛋糕、奧利奧咸奶油蛋糕、卡通彩繪蛋糕、泡泡浴蛋糕、芭比公主蛋糕、數(shù)字蛋糕、淋面蛋糕、滴落蛋糕等;

　　韓式裱花

　　韓式裱花(大麗菊、小雛菊、向日葵、洋桔梗、玫瑰花等)、整款裱花蛋糕、多肉蛋糕等。