短期一般要幾千元，長期一般要一萬多元。至于烘焙培訓(xùn)的學(xué)費(fèi)，還要看當(dāng)?shù)氐木唧w發(fā)展情況。

　　烘焙班學(xué)費(fèi)是多少?

　　到2020年，短期烘焙師通常要幾千元，長期烘焙師一般要一萬元以上。

　　“西點(diǎn)培訓(xùn)中心”費(fèi)用是由專業(yè)學(xué)習(xí)時間、專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容、人才培養(yǎng)方向等多方面因素決定的，西點(diǎn)培訓(xùn)中心作為一個既需要熟練掌握專業(yè)知識，又消耗大量材料的專業(yè)，學(xué)習(xí)費(fèi)用包括學(xué)費(fèi)、材料費(fèi)、住宿費(fèi)、書本費(fèi)、學(xué)雜費(fèi)等，每個專業(yè)的學(xué)習(xí)費(fèi)用各不相同，具體還是要看你選擇哪個專業(yè)。

　　怎樣選擇烘焙班?

　　烘焙培訓(xùn)班這是直接的對比數(shù)據(jù)，多對比幾個，先找出自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)，再根據(jù)自己的目標(biāo)，選擇具有專業(yè)指導(dǎo)老師和方法比較的培訓(xùn)課程，這樣學(xué)習(xí)后不會很快被淘汰。

　　焙烤作品對比無論是看照片還是現(xiàn)場制作的作品，一定要對比課堂作品的精巧度，精巧度是檢驗(yàn)西點(diǎn)師水平的重要指標(biāo)，大體上說，甜點(diǎn)可能人人都會做，但精巧度代表的是師傅的水平和水準(zhǔn)。

　　從師資力量上看，對于學(xué)員來說，師資是培訓(xùn)質(zhì)量的保證。具備豐富的生產(chǎn)技術(shù)和教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉現(xiàn)代烘焙行業(yè)的新技術(shù);另外，參加一些認(rèn)證培訓(xùn)，選擇有資質(zhì)的專職教師，這對于通過考試非常重要。

　　要看規(guī)模，要看辦學(xué)的歷史，要看規(guī)模，要看條件等等。有沒有獨(dú)立的訓(xùn)練基地，有沒有獨(dú)立的實(shí)操基地，能不能“一人一機(jī)”進(jìn)行實(shí)操，實(shí)踐的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理論知識。

　　一般需要多長時間才能學(xué)完?

　　一、學(xué)員選擇的職業(yè)方向

　　學(xué)生學(xué)習(xí)烘焙的時間因職業(yè)的不同而有所差異，例如，學(xué)面包烘焙的學(xué)生在正規(guī)烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)25天左右即可正常出師;而學(xué)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)烘焙的學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)至少2個月才能弄懂其中的知識，熟悉操作正常出師。

　　二、學(xué)員自學(xué)速度

　　對學(xué)習(xí)烘焙感興趣但條件一般的學(xué)員，通過培訓(xùn)成為職業(yè)烘焙師一般需要1-2個月;而對條件一般但條件都很優(yōu)越的烘焙學(xué)員，可能只需要1個月就能學(xué)會并精通出師;而對年齡較大但并不了解烘焙行業(yè)但希望從事此職業(yè)的大齡學(xué)員，學(xué)習(xí)速度不如年輕人快，而且記憶能力也不如年輕人，學(xué)習(xí)狀態(tài)相對也會有所下降，但只要到專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，也能在2-3個月內(nèi)掌握知識點(diǎn)成為職業(yè)烘焙師。

　　三、學(xué)員是否具備一定的基礎(chǔ)

　　受訓(xùn)人員是否有基礎(chǔ)也是影響烘焙師出師時間的因素，像那些零基礎(chǔ)的受訓(xùn)人員，學(xué)一門技術(shù)就得從頭到尾掌握理論和技能，然后又經(jīng)過數(shù)千次實(shí)操，大概1-2個月就能出師。對有基礎(chǔ)的學(xué)員來說就不一樣了，他們一般都屬于進(jìn)修生，因?yàn)橐郧皩姹河羞^了解，所以學(xué)習(xí)狀態(tài)會更好，而對他們來說學(xué)習(xí)的時間會減少很多，一般1-2個月的時間就可以學(xué)完出師的內(nèi)容，可能他們只需要學(xué)一些不懂的技術(shù)，有計劃的突破就是很大的進(jìn)步，所以他們出師的時間大概在1個月左右。