至于西點(diǎn)呢,大多數(shù)女生都是很喜歡吃的,心情不好的時(shí)候,吃一塊西點(diǎn)心情也會(huì)比較好,如果想學(xué)西點(diǎn)的話,大概要花多少錢(qián),今天下面這篇文章就帶大家來(lái)看看吧!
學(xué)習(xí)西點(diǎn)的費(fèi)用大概是多少?
詳細(xì)的費(fèi)用根據(jù)您學(xué)習(xí)的時(shí)間和課程內(nèi)容而定,學(xué)校西點(diǎn)培訓(xùn)分長(zhǎng)、短兩種專(zhuān)業(yè),不同專(zhuān)業(yè)學(xué)費(fèi)不同,專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)費(fèi)用從數(shù)千元到數(shù)萬(wàn)元不等。
擁有創(chuàng)業(yè)想法的同學(xué)更愿意選擇半年以下的西點(diǎn)專(zhuān)業(yè),而那些想以技術(shù)為基礎(chǔ)就業(yè)的同學(xué)大多選擇兩年以上的西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。
關(guān)于選擇西點(diǎn)學(xué)校的注意事項(xiàng)
一、辦學(xué)資質(zhì)
一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的專(zhuān)業(yè)學(xué)校,必須具有完整的教育資質(zhì)認(rèn)證體系,只有經(jīng)過(guò)認(rèn)證的教育機(jī)構(gòu),才是被認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)。
二、企業(yè)的認(rèn)可程度
這個(gè)主要是從學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)角度來(lái)考慮的。除學(xué)校提供就業(yè)安排外,在另一方面,知名企業(yè)對(duì)學(xué)校的認(rèn)同也很重要,如果企業(yè)普遍不認(rèn)同學(xué)校,則需要慎重考慮。你們考察學(xué)校時(shí),可以重點(diǎn)考察學(xué)校的就業(yè)合作單位,看是否是知名企業(yè),就可以進(jìn)一步判斷學(xué)校的口碑和綜合實(shí)力如何。
三、師資力量與設(shè)施安全
在整個(gè)西點(diǎn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,老師是重要的人,也是你學(xué)習(xí)成功的重要依靠。除考察教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)外,學(xué)習(xí)設(shè)施設(shè)備的新舊、安全與否也是一個(gè)很重要的因素。
西點(diǎn)師需要學(xué)習(xí)的技能
1.西式點(diǎn)心如蛋撻、糕點(diǎn)的制作工藝、常用裝飾等;
2.烘焙原理和相關(guān)產(chǎn)品制作工藝,能根據(jù)所定的配方熟練制作面包、糕點(diǎn)、甜點(diǎn)、餅干;
3.掌握面點(diǎn)加工流程和制作方法,具有較強(qiáng)的操作技能,能正確使用廚房各種設(shè)備;
4.掌握各種面點(diǎn)的制作工藝,發(fā)酵、蒸煮時(shí)間,嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),確保面點(diǎn)的質(zhì)量和供應(yīng)及時(shí);
5.面制品設(shè)備的安全使用規(guī)程,并做好機(jī)械設(shè)備的維修保養(yǎng);
6.師長(zhǎng)制定的菜譜精心加工,制作西餐菜肴;
7.廚師長(zhǎng)的要求和安排,對(duì)廚房用具及原料進(jìn)行管理;
8.鉆研業(yè)務(wù),不斷提高西點(diǎn)制衣的技術(shù)水平;
9.執(zhí)行頒布的衛(wèi)生法,保證廚房食品衛(wèi)生,保持廚具清潔,確??腿孙嬍嘲踩?
10.務(wù)態(tài)度,牢固樹(shù)立衛(wèi)生安全意識(shí),認(rèn)真鉆研面點(diǎn)制作工藝。
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