課程說明
| 課程級別 | 中級 |
| 培訓(xùn)周期 | 一周以內(nèi) |
| 上課時(shí)間 | 周末班 |
| 上課地址 | 吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)惠靈路98號(hào) |
授課對象
零基礎(chǔ)人群，愛好烘焙的都市白領(lǐng)、青年寶媽以及美食愛好者
教程說明
6 大專業(yè)、多模塊自由搭配；高顏值、高品質(zhì)、高水準(zhǔn)、實(shí)時(shí)更新
課程簡介
王森教育集團(tuán)于1993年成立的，以西點(diǎn)、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心的技能培訓(xùn)院校-蘇州總部。專注咖啡西點(diǎn)西餐技術(shù)研發(fā)，致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈，為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機(jī)會(huì)可能
課程及教學(xué)安排
適合人群◆ 18-55 周歲、零基礎(chǔ)人群 ◆ 都市白領(lǐng)、青年寶媽興趣體驗(yàn) ◆ 美食愛好者、跨專業(yè)人群技能拓展 ◆ 企業(yè)、政府及高校團(tuán)建活動(dòng)
授課須知天數(shù)：2 天為 1 課包 , 按興趣自由組合 模式：技術(shù)講解、教師演示、學(xué)員全程實(shí)操、作品點(diǎn)評 校區(qū)： 蘇州木瀆校區(qū)、蘇州東沙湖校區(qū)
美食探索課程教學(xué)內(nèi)容
01
課程搭配及學(xué)習(xí)流程
2天為1課包，按興趣自由組合 裱花、面包、咖啡、翻糖、甜品、烘焙六大專業(yè)可自由搭配，隨心學(xué)習(xí)；
針對六大專業(yè)的具體課程內(nèi)容進(jìn)行流程化講解和學(xué)習(xí)，讓學(xué)員系統(tǒng)掌握各項(xiàng)西點(diǎn)的制作流程；從原材料選取到各個(gè)步驟的操作再到產(chǎn)品成型； 教學(xué)內(nèi)容主要分為技術(shù)講解、教師演示、學(xué)員全程實(shí)操、作品點(diǎn)評
02
六大專業(yè)具體學(xué)習(xí)內(nèi)容
- 裱花花束蛋糕、水果蛋糕、韓式奶油切塊、網(wǎng)紅流行
- 面包日式小餐包、家庭吐司、堿水貝果、意式面包
- 翻糖糖霜餅干、和果子、捏塑卡通、翻糖花盒
- 烘焙餅干、麻薯&泡芙、蛋糕卷、糖果月餅
- 甜品磅蛋糕、杯裝甜品、潮流塔派、奶油慕斯
- 咖啡意式咖啡、咖啡拉花、感官品鑒、咖啡沖煮
課程及教學(xué)亮點(diǎn)
- 課程模塊豐富
- 多種專業(yè)組合自由選擇
- 產(chǎn)品緊貼當(dāng)下市場潮流
- 收獲行業(yè)權(quán) 威背書
- 自由規(guī)劃學(xué)習(xí)內(nèi)容和順序
- 成品結(jié)課打包帶走 , 分享甜蜜
學(xué)員作品展示
課程內(nèi)容以實(shí)際授課為準(zhǔn)
溫馨提示
